A tökéletes palacsintához megfelelő arányú hozzávalók és rövid pihenési idő kell a tésztához – egy csepp vajnak köszönhetően közvetlenül a tésztára adnak, így egyáltalán nem tapadnak a serpenyőhöz, és meglepően rugalmasak maradnak.
500 ml tej (lehetőleg teljes tej)
200 g fehérliszt
, 20
tojás, 20 g olvasztott és langyos vaj (vagy 1 evőkanál növényi olaj),
1 csásk vaníliáscukor (vagy 1 evőkanál cukorpaszta)
1 csypet só
, megolvadt vajat vagy növényi olajat a penész zsírozásához
Eljárás
Egy tálban keverd össze a tejet, a tojást, a cukrot és a sót.
Folytasd a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
