Gondtalan fokhagymás kenyér (dagasztás nélküli)
hozzávalók
500 g búzaliszt
1 teáskanál száraz élesztő
1 teáskanál só
kb. 4 dl meleg víz
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
0,6 dl olívaolaj
2-3 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
egy kevés durva tengeri só a felületre
Elkészítés
Keverjük össze a lisztet, a szárított élesztőt és a sót egy nagy tálban. Adjunk hozzá meleg vizet, és egy fakanállal keverjük össze annyit, hogy puha és enyhén ragacsos tésztát kapjunk. Nem kell gyúrni a tésztát.
Fedjük le a tálat, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni körülbelül 45-60 percig, amíg tisztára nem emelkedik.
Keverjük össze a fokhagymát , az olívaolajat és a petrezselymet.
Óvatosan borítsuk a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A többi a következő oldalon található.
