A nagymamám minden héten elkészítette ezt az ételt, amikor szűkösen volt a pénze. Négy egyszerű hozzávaló elég egy laktató vacsorához, ami igazi luxusételnek számít.
Amikor a gyerekeim kicsik voltak, és hónapról hónapra kellett megélnem, ez a lassan főtt darált marhahúsos steak volt az életmentőm. A saját nagymamám, aki vidéki Iowában él, minden héten elkészítette. A darált marhahúst ovális pogácsákká formázta, és órákig párolta őket gazdag barna mártásban. A végeredmény annyira puha és ízletes lett, hogy egy előkelő étterem steak ételére hasonlított.
Mindössze négy egyszerű hozzávalóval és egy lassú főző segítségével omlós darált marhahúspogácsákat készíthetsz, finom, bársonyos gombamártásban párolva. Ez az étel a tökéletes kényeztető étel.
