A tojás régóta a mindennapi étrend alapvető része, elengedhetetlen összetevője a reggelinek és sok más ételnek. Bár a szakértők egyetértenek magas tápértékében, a kérdés továbbra is fennáll: hány tojás fogyasztása biztonságos?
A jelenlegi ajánlások hetente legfeljebb hét tojás bevitelét javasolják.
A tojás előnyei:
Egy tojás körülbelül 6 gramm fehérjét biztosít. Tartalmaz továbbá hasznos telítetlen zsírsavakat, kolint (amely támogatja az egészséges agyműködést), valamint antioxidánsokat, például luteint és zeaxantint, amelyek fontosak a szem egészsége szempontjából. A tojás alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz cukrot vagy felesleges nátriumot. A kutatások azt mutatják, hogy
