Fedezze fel a klasszikus, paradicsomon, paprikán és tojáson alapuló étel két ízletes változatát: a gazdag, hagyományos maghrebi *csakcsukát* és az ízletes *saksukát*, amely fűszeres paradicsomszósszal és morzsolt feta sajttal készül.
Két egyszerű, színes és laktató recept – tökéletesek a barátokkal vagy a családdal való megosztáshoz. Az első változatban a puha paprikát és a lassan főtt zöldségeket emelik ki, míg a másodikban egy tartalmasabb paradicsomszószt és egy csipetnyi morzsolt feta sajtot kínálnak.
Gyors információk
Információ Részletek
Adagok 4 adag változatonként
Elkészítési idő kb. 15–20 perc
Főzési idő kb. 25–35 perc
Típus: mediterrán vegetáriánus és tojásétel
Ízek Paradicsom, paprika, kömény, paprikapor és fűszerek
Nehézség Könnyű
VÁLTOZAT
1 – Hagyományos maghrebi csakcsuka
Ez a hagyományos *csakcsouka* egy kiadós fazékétel, amelyben a paradicsomot és a paprikát hagymával, fokhagymával és fűszerekkel párolják; végül hozzáadják a tojást, és közvetlenül a szószban főzik. 
Hozzávalók – 4 adag
4 érett paradicsom vagy 400 g zúzott paradicsom
2 piros és/vagy zöld paprika
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál édes paprikapor
½ teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál harissa (opcionális)
4 tojás
Ízlés szerint sót adunk hozzá
Fekete bors ízlés szerint
Friss petrezselyem vagy koriander
A finom shakshuka titka
A nagyszerű *saksuk* titka a zöldségek elkészítési módjában rejlik. Párold meg a hagymát és a paprikát.
